A contaminação de utensílios e alimentos pode provocar uma infecção gastrointestinal, cujas principais consequências são vômito, diarreia e desidratação. Veja como diminuir o risco com medidas simples e fáceis de colocar em prática.
Todos os anos, 600 milhões de pessoas ficam doentes e 420 mil morrem por causa de doenças transmitidas por alimentos. As causas mais comuns são as bactérias, que proliferam em comidas mal conservadas ou fora do prazo de validade. Elas podem provocar infecções gastrointestinais mais sérias, que em alguns indivíduos evoluem para quadros de vômito, diarreia, desidratação bem intensos.

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Fonte: Leia a matéria na íntegra em BBC Brasil/G1.com.

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